Karboxylová kyselina
(Vytvorená stránka „Štruktúrny vzorec karboxylovej kyseliny '''Karboxylová kyseiina''' je organická zlúčenina, ktorá o...“)
Ďalšia úprava →
Verzia zo dňa a času 11:00, 21. december 2015
Karboxylová kyseiina je organická zlúčenina, ktorá obsahuje karboxylovú skupinu C(O)OH. Všeobecný vzorec karboxylovej kyseliny je R-COOH, kde R je zvyšok obvykle dosť veľkej molekuly. Karboxylové kyseliny majú častý výskyt a obsahujú aminokyseliny a kyselinu octovú (ocot).
Soli a estery karboxylových kyselín sa volajú karboxyláty. Ak je karboxylová skupina deprotónovaná, jej konjugovaná (združená) báza formuje karboxylátový anión. Karboxylátové ióny sú stabilné voči rezonancii a táto zvýšená stabilita robí karboxylové kyseliny kyslejšie ako alkoholy. Karboxylové kyseliny možno vnímať ako redukované alebo alkylované formy oxidu uhličitého (podľa teórie Lewisových kyselín), za určitých okolností ich možno dekarboxylovať na zisk oxidu uhličitého.
