Enzým
Z Encyklopédia zdravotnej sestry
(Rozdiel medzi revíziami)
Webmaster (Diskusia | príspevky)
(Nová stránka: '''Enzýmy''' sú biomolekuly, ktoré katalyzujú (teda sprostredkovávajú, urýchľujú) chemické reakcie. Temer všetky enzýmy sú proteíny. V enzymatických reakciách sa ...)
(Nová stránka: '''Enzýmy''' sú biomolekuly, ktoré katalyzujú (teda sprostredkovávajú, urýchľujú) chemické reakcie. Temer všetky enzýmy sú proteíny. V enzymatických reakciách sa ...)
Aktuálna revízia z 18:42, 26. september 2008
Enzýmy sú biomolekuly, ktoré katalyzujú (teda sprostredkovávajú, urýchľujú) chemické reakcie. Temer všetky enzýmy sú proteíny. V enzymatických reakciách sa molekuly na začiatku procesu nazývajú substráty a enzým ich konvertuje na iné molekuly - produkty. Temer všetky procesy v bunke potrebujú enzýmy na to, aby prebiehali v dostatočnom množstve. Keďže enzýmy sú extrémne selektívne pre svoje substráty a urýchľujú len zopár reakcií z mnohých možností, sada enzýmov produkovaných v bunke určuje, ktoré metabolické cesty prebiehajú v danej bunke.
