http://sestra.sk/index.php?action=history&feed=atom&title=Cukor 2026-04-24T08:24:56Z História úprav pre túto stránku na wiki MediaWiki 1.18.0 http://sestra.sk/index.php?title=Cukor&diff=7516&oldid=prev 2015-10-21T17:04:06Z

<p>Vytvorená stránka „<a href="/S%C3%BAbor:Canaviais_Sao_Paulo_01_2008_06.jpg" title="Súbor:Canaviais Sao Paulo 01 2008 06.jpg">Plantáž cukrovej trstiny v Brazílii</a> &#039;&#039;&#039;Cukor&#039;&#039;&#039; je všeobecný názov pre sladké, krátkoreťazcové rozpustn...“</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>[[File:Canaviais Sao Paulo 01 2008 06.jpg|thumb|400px|Plantáž cukrovej trstiny v Brazílii]]<br /> '''Cukor''' je všeobecný názov pre sladké, krátkoreťazcové rozpustné uhľohydráty, mnohé sa používaju v potrave. Sú to uhľohydráty zložené z [[uhlík]]a, [[vodík]]a a [[kyslík]]a. Je viac druhov cukru z rôznych zdrojov. Jednoduché cukry sa volajú monosacharidy a patrí sem [[glukóza]] (zvaná i dextróza), fruktóza a galaktóza. Stolový alebo granulovaný cukor najviac používaný ako jedlo je sacharóza, čo je disacharid. V tele sa sacharóza hydrolyzuje na fruktózu a glukózu. Iné disacharidy sú maltóza a laktóza. Dlhšie reťazce cukrov sa nazývajú oligosacharidy. Chemicky rôzne látky majú tiež sladkú [[chuť]], ale neklasifikujú sa ako cukry. Niektoré sa použivaju ako nízkokalorické náhradu cukru a volajú sa umelé sladidlá.<br /> <br /> ==Zdroj==<br /> https://en.wikipedia.org/wiki/Sugar<br /> [[category:Cukor]]<br /> [[category:uhľohydráty]]<br /> [[category:Excipienty]]<br /> [[category:Substituenty cukru]]</div>

Webmaster