Zelenina
Z Encyklopédia zdravotnej sestry
(Rozdiel medzi revíziami)
Webmaster (Diskusia | príspevky)
(Vytvorená stránka „Porovnanie kulinárskoho významu slova zelenina a botanického významu slova ovocie. V hovorovej reči...“)
(Vytvorená stránka „Porovnanie kulinárskoho významu slova zelenina a botanického významu slova ovocie. V hovorovej reči...“)
Aktuálna revízia z 13:15, 18. február 2016
V hovorovej reči zelenina je každá časť rastliny, ktorú ľudia konzumujú ako chutnú a zdravú výživu. Slovo "zelenina" je trochu nejednoznačné a značne definované cez kulinársku a kultúrnu tradíciu. Obvykle vylučuje iné jedlo odvodené z rastlín ako je ovocie, orechy a cereálne zrná, ale obsahuje zrná ako sú strukoviny. Pôvodný význam slova zelenina stále používaný v biológii, označuje všetky druhy rastlín zodpovedajúce pojmu "zeleninová ríša" a "zeleninová hmota".