Cholesterol
Z Encyklopédia zdravotnej sestry
Cholesterol (zo starogréckeho chole- "žlč" a stereos "tuhá látka", nasledované chemickou príponou -ol pre alkohol, je organická molekula. Je to sterol (alebo modifikovaný steroid), lipidová molekula a je biosyntetizovaná všetkými živočíšnymi bunkami, pretože je to základný štruktúrny komponent všetkých živočíchov (nie rastlín alebo baktérií), konkrétne ich bunkových membrán, kde je treba udržať membránovú štruktúrnu integritu aj tekutosť. Cholesterol umožňuje živočíšnym bunkám sa deliť s bunkovou stenou na ochranu membránovej integrity a bunkovej životaschopnosti, takto im umožňuje zmenu tvaru a pohyb okolo (na rozdiel od baktérií a rastlinných buniek, ktoré sú obmedzené ich bunkovými stenami).
