Žalúdok
|
Termín žalúdok v anatómii značí fazuľovitý dutý svalový orgán gastrointestinálneho traktu zapojený do druhej fázy digescie (trávenia), nasledujúc prežúvanie. Slovo žalúdok (anglicky "stomach") je odvodené z latinského stomachus, ktoré pochádza z gréckeho slova stomachos. Slová gastro- a gastric (značiace súvislosť so žalúdkom) sú odvodené z gréckeho slova gaster.
Funkcie
V žalúdku je vysoko acidické (kyslé) prostredie pre produkciu žalúdočnej kyseliny a sekréciu, ktorá produkuje dutinovú pH obvykle v rozsahu 1 až 4 podľa konzumovanej potravy, dennej doby, užitých liekov (medikamentov) a iných faktorov. Toto prostredie je schopné rozložiť veľké molekuly (z potravy) na menšie, aby mohli byť eventuálne absorbované v tenkom čreve. Žalúdok človeka môže produkovať asi 2 - 3 litre gastrickej (žalúdočnej) kyseliny denne s bazálnymi sekrečnými úrovniami typicky najvyššími večer.
Pozrite aj
Externé linky (anglicky)
- Digestion of proteins in the stomach
- Site with details of how ruminants process food
- Interview with Dr. Jerome Groopman, Highlight at 2:30
Zdroj
Kategória: Anatómia
